Речная радужная форель в классическом маринаде, фаршированная лимоном и душистым тимьяном
ккал
290
белки
36
жиры
14
углеводы
3
1090 ₽.
История блюда
Калмах – грузинская речная горная форель, можно встретить в продаже в ущельях Арагви и Боржоми. Рыба очень вкусная и считается элитной. В Грузии эту рыбу обычно жарят на углях или на сковороде, в панировке или без неё.