Сезонные овощи всегда свежие и сочные. Сочные вкусные томаты в Грузии собирают с мая по ноябрь, огурцы с июня по сентябрь, болгарский перец, острый перец и баклажаны собирают в августе и сентябре. Кинза, тархун и другая зелень свежая с марта по ноябрь.
