Оджахури с грибами

Блюдо грузинской кухни – оджахури, в переводе с грузинского означает «семейное». Его появление связывают с легендой: в одной семье хозяйка решила накормить всех мясным ужином, но у нее не хватило главного ингредиента. Поэтому она нарезала картофель и дополнила им блюдо. Основным ингредиентом оджахури являются мясо и картофель. Подают его обычно в той же посуде, что и готовилось. Чаще всего это кеци – большая плоская сковорода.