Морская котлетка состоит из кабачка, бэби-картофеля, грибов и котлеты из краба.
Кабачок происходит из северной Мексики, где первоначально в пищу употреблялись только его семена. В Европу он попал в XVI веке вместе с другими «диковинами» из Нового Света.
Бэби-картофель — это особый сорт картофеля, отличительными особенностями которого являются: маленький размер клубней; тонкая кожура, позволяющая готовить картофель в неочищенном виде.
Крабовая котлета — это котлета, приготовленная из мяса краба и других ингредиентов. Крабовые котлеты популярны в США, в местности, окружающей Чесапикский залив, в частности в штатах Мэриленд и Виргиния.
