Кебаб – это различные блюда Ближнего Востока, первоначально приготовленные на гриле, а теперь имеющие множество вариантов. Традиционным мясом кебаба является баранина, но в зависимости от местных вкусов и религиозных запретов, другие виды мяса могут включать говядину, курицу, рыба или свинину.
