Хачапури по Мегрельски

История блюда уходит корнями в глубину веков. Оно традиционно готовилось и подавалось на праздник и особых семейных событиях в Мегрелии (историческая область в Западной Грузии). Хачапури имело особое значение в местной культуре и было символом гостеприимства и радушия грузинского народа. Со временем блюдо стало широко известным и популярным во всей Грузии, а затем и за её пределами. Хачапури по-мегрельски – это лепешка с тающей сырной начинкой внутри. Имеют насыщенно сливочный вкус.