Хачапури в форме лодочки с большим количеством сырной начинки и куриным яйцом
ккал
927
белки
54
жиры
57
углеводы
48
Пищевая ценность указана за одну порцию.
530 ₽.
История блюда
По легенде считается, что форму лодочки блюда придумали рыбаки из Аджарии. Рано утром они наблюдали, как встает из морских вод солнце – его и олицетворяет желток в хачапури по-аджарски.
Смесь имеретинского сыра и сулугуни, перед подачей добавляется сырое яйцо и немного сливочного масла.
Это хачапури принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку.
