Бадриджане в переводе с грузинского означают баклажаны. Впервые выращены баклажаны в Индии и продолжили своё распространение в Грузии, Армении, Турции и других странах. Рулетики являются самым популярным блюдом в Грузии.
Блюдо грузинской кухни из баклажанов останется в вашей памяти навсегда. Нотки грецкого ореха идеально подчеркивают вкусовые качества баклажанов. Блюдо вегетарианское и чаще всего подаётся к мясным блюдам. Готовится с орехово-чесночной начинкой, поэтому имеет нежный вкус и аромат, покоряет сердца всех гурманов.
